在各种谷物或谷物混合物中均表现优异的酵母
用于生产美国威士忌的最著名和表现最佳的菌株。最好的波旁威士忌酿酒蒸馏厂和其他美国威士忌生产商的自然选择。非常好且精致的同类物特征。在各种谷物或谷物混合物中表现良好。尽管它在美国威士忌中很受欢迎，但它也是在桶中陈酿的谷物蒸馏饮料的另一个不错的选择。
成分：酵母（酿酒酵母）、乳化剂：E491（脱水山梨醇单硬脂酸酯）
SafSpirit™ USW-6
剂量
30-50 克/百升
补液说明
① 在25°C – 35°C（77.0°F – 95.0°F）的水或麦汁中，以 10 倍体积的水或麦汁重新水化酵母。
② 静置 15 分钟
③ 轻轻搅拌
④ 在发酵罐中投料
存储
在运输过程中：产品可以在室温下运输和储存，时间不超过 3 个月，而不影响其性能。
在最终目的地：储存在凉爽（<10°C/50°F）、干燥的条件下。
保质期
请参阅印在小袋上的保质期。
打开的袋子必须密封并储存在4°C（39°F），并在打开后 7 天内使用。请勿使用不真空或损坏的小袋。
每种 Fermentis 酵母都是在特定的生产方案下开发的，并受益于 Lesaffre 集团的专业知识，该集团是酵母制造的全球领导者。这保证了最高的微生物纯度和最大的发酵活性。
| % 干重： | 94.0 – 96.5 |
| 包装时的活细胞： | > 15 x 109 /克 |
| 总细菌*： | < 1 x 104/克 |
| 醋酸菌： | < 1 x 103/克 |
| 乳酸杆菌： | < 1 x 104/克 |
致病微生物：根据规定
本技术资料中包含的数据是我们在所述日期对该产品了解的准确记录。它们是 Fermentis-S.I.Lesaffre 部门的专有财产。用户有责任确保该产品的使用符合相关法律法规。鉴于酵母对最终酒精质量的影响，我们强烈建议用户在任何商业使用我们的产品之前进行发酵试验。
